Autor:
lako 3 osoba
60 min
8058
Džigerica

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g luka
  • 500 g pileće džigerice
  • 5 paprika, babura ili neke druge
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika biljnog začina
  • 1 kašičica mlevenog bibera
  • 1 kašika aleve paprike
  • 2 kašike senfa
  • 1 pakovanje šampinjona
  • oko 3-4 kašike kečapa

Priprema

  1. Luk iseći na listiće, džigericu iseći takođe na tanke rezance, papriku iseći isto na rezance, šampinjone naseckati na listiće i sve zajedno dinstati na ulju i malo vode. Kada omekša dodati začine: so, biljni začin, alevu papriku, mleveni biber, senf, kečap. Dinstati još jedno vreme. Kada ispari sva voda i džigerica bude mekana jelo je gotovo, proveriti ukus i po želji dodati začine. Poslužiti uz pire krompir ili bareni pirinač.
Savet

Lagan, brz a veoma lep ručak, kao predjelo preporučujem jedan tanjir lepe domaće supice. Umesto džigerice može poslužiti i meso bilo koje vrste sečeno na kockice postupak je isti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kruna
    Odlićan ručak.