Carska piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g belog pilećeg mesa
- 400 g svežih šampinjona
- 2 struka praziluka
- 3 kašike brašna
- začin
- peršun
Priprema
-
Luk propržiti na ulju.
-
Šampinjone iseći na polovine. I propržiti i njih sa lukom.
-
Skuvano belo meso iscepkati na sitnije komadice i poređati u pouljenu vatrostalnu činiju. Začiniti vegetom.
-
Preko mesa dodati pečurke i luk.
-
Napraviti bešamel sos od vode i brašna i politi jelo.
-
Iz supe u kojoj se kuvalo jelo dodati dve kutlače jelu. Zapeći u unapred zagrejanoj rerni 30 minuta. Pred kraj pečenja posuti jelo iseckanim svežim peršunom. Prijatno
Savet
Ukus je stvarno carski...
Komentari