Pohovana džigerica
Sastojci
Potrebno je:
- oko 700 g juneće džigerice
- 2 jajeta
- 1 šolja brašna
- po želji so
- biber
- mješavina začina
Priprema
-
Džigericu isjeći na odreske, začiniti solju, biberom i mješavinom začina. Ulupati jaja i malo posoliti.
-
Uvaljati džigericu u brašno, pa u umućena jaja. Spustiti u zagrijano ulje, pa pržiti.
-
Poslužiti uz pire krompir, kuhani pirinač, palentu ili povrće, po želji.
Komentari