lako
4 osoba
40 min
18123
Ušuškano meso
Ušuškano meso
Sastojci
Za jelo:
- 300 g mljevenog junećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 5 kuhanih jaja
- po želji so
- biber
- mješavina začina
Za bešamel:
- malo ulja
- komadić putera
- 1 kašika brašna
- 2 dl mlijeka
- 1 dl pavlake za kuhanje
- malo gaude
Priprema
-
Skuhati 5 jaja. Na malo ulja propržiti glavicu sitno sjeckanog luka, dodati meso, so, biber i mješavinu začina. U vatrostalnu posudu staviti kuhana jaja, sječena po dužini, tako da žumanca budu okrenuta dole.
-
Preko njih staviti dinstano meso.
-
Preliti bešamelom: sipati 1 kašiku ulja, dodati komadić putera,zagrijati pa dodati 1 kašiku brašna. Kad dobije blago žutu boju, sipati mljieko miješajući svo vrijeme. U gotov sos sipati i vrhnje za kuhanje.
-
Preko bešamela naribati malo sira i zapeći u rerni zagrijanoj na 200 C.
Poslužiti uz zelenu salatu!
Komentari