Autor:
srednje 3 osoba
60 min
15171
Junetina sa crnim vinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g junetine od buta
  • 3 galvice crnog luka
  • nekoliko čenova belog luka
  • 3 dl goveđe supe
  • 1 dl crnog vina
  • 300 g pelat paradajza
  • 1 sveža paprika
  • 400 g makarona
  • so
  • biber
  • origano
  • ulje po ukusu

Priprema

  1. Luk crni i beli sto sitnije iseći najbolje u seckalici. Propržiti na ulju dok ne postane staklast. Junetina sa crnim vinom
  2. Junetinu iseći na komadiće i propržiti sa lukom. Junetina sa crnim vinom
  3. Dodati svežu papriku. Junetina sa crnim vinom
  4. Polako nalivati goveđu supu. Junetina sa crnim vinom
  5. Dodati crno vino. Junetina sa crnim vinom
  6. Zatim pelat paradajz. Dinstati dok meso ne smekša a suvišna tečnost ne uvri kako bi se dobila željena gustina. Junetina sa crnim vinom
  7. Makarone skuvati, procediti i služiti kao prilog. Prijatno. Junetina sa crnim vinom
Savet

Ako je junetina malo žilavija dodati tokom kuvanja sode bikarbone kako bi omekšala.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela
    U mom receptu prvo ide supa,ali verujem da postoje i drugi recepti.U svakom slucaju hvala na komentaru.smile
  • Kogod Korobrc
    mislim da treba naliti vino, pa nakon nekoliko minuta onda dodje bujon...smile) mljac, mljac svakako