lako 4 osoba
50 min
9014
Riža sa šafranom i ćufte u mleku

Sastojci

SASTOJCI

  • 100 g pirinča
  • 5 g šafrana
  • 700 ml mleka
  • 1 jaje
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu začina
  • 2 kašike hlebnih mrvica
  • 500 g mlevene junetine
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka

Priprema

  1. Prvo šafran potopiti u maloj šoljici vode, zatim 100 g pirinča dobro oprati i ocediti. Na puteru propržiti malu glavicu luka dodati pirinač i šoljicu vode sa šafranom lagano promešati. Riža sa šafranom i ćufte u mleku
  2. Priprema cufti: meso pomešati sa sitno seckanim crnim i belim lukom, hlebnim mrvicama. Dodati so, biber i začin po ukusu i jedno jaje. Oblikovati male loptice i složiti na pirinač. I zaliti sa 700ml mleka. Riža sa šafranom i ćufte u mleku
  3. Zapeći u rerni na 200 stepeni oko 25 do 30 minuta. Riža sa šafranom i ćufte u mleku
Savet

Fino

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari