lako 3 osoba
140 min
4978
Korzički lonac

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje makarona
  • 300 g svinjskog mesa
  • 600 g junećeg mesa
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • 150 ml belog vina
  • 4 čena belog luka

Priprema

  1. Makarone kuvamo u uzavreloj vodi. U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo parčiće junećeg i svinjskog mesa. Dodamo sitno seckani luk, crni i beli, slaninu isečenu na tanku parčad i parčad isečenog paradajza. Nalijemo oko 800 g vode, dodamo belo vino posolimo, pobiberino poklopimo i ostavimo da se kuva 2h. Skuvane makarone properemo hladnom vodom. Sadržaj tiganja sa mesom i povrćem presipamo u posudu za pečenje. Dodamo makarone, narendamo kačkavalji pobiberimo, poprskamo sitno seckanim peršunom, pobiberimo belim biberom, dodamo preostali sadržaj tiganja i preostale makarone. Poprskamo rendanim kačkavaljem. Pečemo 30 minuta na 200 C. Korzički lonac
Savet

Jeste malo duži proces pripreme ali to se radi na tihoj vatri da ne mora da se stoji uz šerpu sve vreme.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!