Posna sarma sa orasima

Priprema

1. Iseckati crni luk na kockice, beli takođe, a šargarepu narendati na krupno rende. Pirinač oprati. U dublju posudu sipati ulje i staviti povrće da se prži. Lišće kupusa koje smo prethodnog dana pripremili, (odstranili zadebljale delove i potopili u vodu da otpusti so), staviti na površinu gde ćemo savijati sarmu. U šerpu sa povrćem koje se prži, dodati opran pirinač i mlevene orahe kao i začine. Propržiti smesu 15 minuta, zatim skloniti i savijati sarme. U dublju šerpu gde ćemo kuvati sarme, na dno staviti lišće kupusa koje nismo iskoristiti, pa ređati sarme, dodati lovor i biber u zrnu. Prekriti opet lišćem i naliti vodom. Staviti da se kuva na slabijoj temperaturi 2,5 do 3 h. U posebnu šerpicu dodati ulje, mlevenu papriku i propržiti da paprika zamiriše i izručiti u sarme. Dokuvati još malo. Ovaj recept sam našla na internetu i htela da probam za slavu. Mogu vam reći da mi se baš svideo. Prijatno.