Prženi oslić

Priprema

1. Osliće očistiti i iseći na komade, malo posoliti. U posudu staviti brašno, beli luk u prahu i suvi biljni začin. Pripremiti tiganj sa nelepljivim dnom, staviti da se zagreje i sipati ulje. Svaki komad ribe umakati u začinjeno brašno i pržiti na ulju. Parčići su prženi kada dobiju lepu boju i olakšaju tokom okretanja. Pripremiti tanjir na koji smo stavili ubrus papir i vaditi ribu na njega da se ocedi višak ulja. Limun iseći po želji i poređati po prženoj ribi. Poslužiti toplo. Prijatno.