Pileće ćufte sa sirom
Sastojci
Za ćufte:
- 600 g mlevenog pilećeg mesa
- 1 jaje
- 100 g tvrdog sira
- 4 kašike prezle
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice crnog mlevenog bibera
- 1/2 kašičice belog luka u granulama
- po potrebi suvi biljni začin
Za pokrivanje ćufti:
- 9 komada domaće dimljene slanine
Priprema
-
Mlevenom mesu dodati jaja, narendan sir, so, prezle, biebr, beli luk, suvi biljni začin. Zamesiti. Oblikovati gomboce i svaku prekriti sa tanko sečenom slaninom.
-
Slagati na pek papir. Ćufte prekriti folijom. Peći na 200 stepeni oko 50 minuta. Pred kraj skiniti foliju da se slanina malo zapeče.
-
Servirati sa pomfritom i nekom salatom po želji.
Savet
Kod mene je bilo 9 komada. Slaninu malo utisnuti u meso, tako će ostati lepo omotano. Prilog može biti i nešto drugo.
Komentari