Paprike sa mirođijom

Priprema

1. Paprike oprati, izbrisati i izbosti viljuškom. Pržiti ih na umerenoj temperaturi u polupoklopljenom tiganju, i povremeno okretati da se zapeku sa svih strana.
2. Dodati seckani beli luk i na kolutove isečene paradajze. Posuti biljnim začinom i biberom, pa nastaviti prženje dok paradajz ne ispusti sok.
3. Pred kraj prženja posuti suvom mirođijom. Još lepše bi bilo ako se nađe sveža. Kao prilog odlično se slaže pavlaka ili zreo sir, ako nije dan za post. Prijatno!