Punjene tikvice (21)

Priprema

1. Tikvice prvo oguliti i izdubiti sredinu. Luk i šargarepu iseckati sitno i staviti da se dinsta, dodati malo ulja. Kada smesa omekša, dodati malo vode i još malo dinstati. Nakon toga, dodati meso i dinstati sa lukom i šargarepom (mozete doliti malo vode). Dodati pirinač i dinstati malo, takođe možete ponovo dodati malo vode. Sledeće što sledi je punjenje tikvica sa smesom. Nakon što smo izdinstali smesu i pripremili tikvice, sad svaku uzimamo i punimo (možete zatvoriti gornji deo tikvice krompirom). Ali i ne morate ja nisam. Kada se napune, tikvice isečete svaku, podelite na tri da dobijete 9 krugova, poređamo u šerpu i dodamo vode (ne da prelije tikvice, do pola). Zapršku koju smo napravili, polako dodajemo, nakon toga (ako je potrebno) dodajte još vode, posoliti, staviti biber i suvi biljni začin i kuvajte na laganoj vatri. Ja sam tikvice pri kuvanju prekrila blitvom da ostanu sočnije. Uživajte u svakom zalogaju, tikvice možete jesti uz pavlaku. Prijatno!