*Pužići* sa oslićem
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g testenine
- 1 kašičica maslinovog ulja
- malo soli
- 300 g pečenog ili obarenog oslića
- 4 kisela krastavčića
- 180 g posnog majoneza
- 1 kašika senfa
- 1/2 kašičice bibera
- nekoliko crnih maslina
Priprema
-
Obariti pužiće u slanoj vodi sa malo ulja. Kuvane procediti i isprati hladnom vodom.
Naseckati krastavčiće i komad pečenog oslića (ovo jelo treba praviti kada vam ostane komad oslića od prethodnog ručka). Može da se koristi i obaren oslić, ali je ukusnije sa pečenim.
-
Sjediniti u činiji rezance, ribu i krastavčiće.
-
Dodati majonez, senf, biber i naseckane masline, pa sve dobro izmešati.
-
Pri serviranju dekorisati maslinama ili kaparom, a može i bez ikakvih dodataka. Ukus je sličan kao sa piletinom.
Savet
Ukusan i hranljiv posni obrok od testenine i oslića!
Komentari