lako
6 osoba
40 min
72
Grašak sa puno povrća
Grašak sa puno povrća
Sastojci
Potrebno je:
- 360 g graška
- 60 g šargarepe
- 80 g kukuruza šećerca
- 40 g korena peršuna
- 40 g korena paškanata
- 40 g korena celera
- 80 g crnog luka
- 3 češnja belog luka
- 80 g crvenog sočica
- 200 g cvetića karfiola
- 200 g krompira
- 100 ml domaćeg paradajza iz flaše (ili pasiranog paradajza)
- 1 veći pileći batak sa karabatakom
- 1 kašičica aleve paprike
- po ukusu so
- po ukusu mleveni biber
Priprema
-
Šargarepu iseći na krugove ili polukrugove (zavisi od veličine šargarepe), koren peršuna, paškanata i celera iseckati na kockice, crni i beli luk sitno iseckati, cvetove karfiola odvojiti na male cvetiće i krompir iseći na kockice.
-
U dublju šerpu sipati 40 ml ulja, dodati piletinu, naliti vodom i staviti da se kuva na srednjoj temperaturi. Na pola kuvanja piletine ubaciti grašak, svo iseckano povrće, dodati paradajz iz flaše, posuti alevom paprikom, solju i mlevenim biberom, promešati i nastaviti sa kuvanjem na laganoj vatri. Kuvati dok povrće i grašak ne postanu polukuvani, pa ubaciti crveno sočivo prethodno dobro isprano. Meso izvaditi, odvojiti ga od kožice i koske, iseckati na komadiće i vratiti u šerpu. Promešati i nastaviti kuvanje još 15-20 minuta. Probati da li treba dodati još šta od začina i poslužiti sa salatom po izboru.
-
Veoma ukusan ručak kod koga vam zaprška nije potrebna, čorbica će sama da se zgusne od povrća.
Komentari