Piletina u slatko slanom umaku

Priprema

1. Na masnoći propržiti naseckan crni luk, šargarepu sečenu na kolutove i papriku isečenu na kockice, zatim dodati piletinu odvojenu od kostiju koju smo posolili i pobiberili. Sve zajedno dinstati koji minuta. Zatim ubaciti beli luk, paradajz isečen na kockice i zrna grožđa, naliti sa belim vinom i dodati sve navedene začine, tj. muskat orah, dosoliti, dobiberiti. Naliti ako je potrebno usput sa vodom ili pilećom supom. Krčkati na tihoj vatri dok se sve ne sjedini i ne omekša.