Pileća vekna sa šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg belog mesa
- 150 g dimljene slanine
- 3 mada luka
- 200 g smeđi šampinjoni
- 200 g krem sira
- po potrebi so
- po potrebi suvi biljni začin
- po potrebi crni mleveni biber
Priprema
- Pileće belo meso seći tanko, posoliti, biberiti i posuti suvi biljni začin.
-
Mladi luk seći na kolutove i prpržiti kratko. Zatim dodati šampinjone sečene na sitne kockice. Pržiti još malo. Po potrebi začiniti solju i biberom.
-
Skloniti sa vatre i umešati u krem sir.
-
Slaninu tanko seći i slagati u uski kalup. Zatim složiti red pilećeg mesa.
- Na meso naneti pola smese od krem sira. Zatim ponovo složiti meso, premazati drugim delom krem sira i završiti sa redom mesa.
-
Prekriti folijom. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći meso oko sat i po. Pred kraj se može skinuti folija.
-
Iskrenuti iz kalupa i servirati.
Savet
Ovo je odlično smišljeno jelo. Belo meso se prosto topi. Slanina je takođe dobra ideja, jer se kalup ne treba mazati ni mašću ni uljem. Ko proba nek javi utiske, Prijatno!
Komentari