Autor:
lako 4 osoba
90 min
24423
Đuveč (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 100 g kukuruza šećerca
  • 100 g graška
  • 5 paradajza
  • 1 crvena paprika
  • 1 zelena paprika
  • 1 šolja pirinča
  • 2 šolje vode
  • 1 kašika masti
  • 1 kašičica šećera
  • so, biber, začin
  • peršunovo lišće, lolber
  • malo ulja

Priprema

  1. Staviti dve šolje vode da provre, dodati malo soli, ulja i pirinač opran iz više voda, pa ga kuvati na blagoj vatri 10 minuta, a zatim ga poklopiti i ostaviti.
  2. U šerpu staviti mast, dodati grašak, kukuruz šećerac, sitno iseckan crni luk, meso isečeno na veće kocke i šargarepu isečenu na kockice, pa zajedno dinstati 15-ak minuta. Za to vreme paradajz oljuštiti i iseckati na kockice. Takođe i paprike očistiti i iseckati na kockice. U šerpu dodati pripremljene paprike i paradajz, začiniti po ukusu, dodati šećer, seckano peršunovo lišće, pa dinstati još 45 minuta.
  3. Vatrostalnu posudu namazati sa malo ulja, pa u nju sipati prodinstano povrće, meso, lolber i obaren pirinač, pa sve sjediniti. Zapeći 30 minuta u zagrejanoj rerni na 220C.
Savet

Služiti uz šolju jogurta, prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!