Punjeni svinjski medaljoni
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g svinskih medaljona
- 300 g šampinjona
- 2 crvene paprike šilja
- 100 g trapista
- 50 g dimljene slanine
- po potrebi so
- po potrebi crni mleveni biber
- po potrebi suvi biljni začin
Priprema
- Svinjske medaljone raseći i malo izlupati. Soliti, boberiti i posuti suvim biljnim začinom.
-
Slaninu sitno seckati i malo je popržiti. Dodati šampinjone sečene na listiće, papriku na trake sečene i krupno rendani sir. Pomešati.
-
Na meso naneti nadev od šampinjona. Urolati i pomoću čačkalica pricvrstiti.
Meso se peče na roštilju.
-
Seći meso i poslužiti uz krompir i salatu.
Savet
Ovako spremljeno je top. Gosti oduševljeni. Prijatno!
Komentari