Pljeskavice sa pilećim grudima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 komad pilećih grudi
- 1 kašičica majčine dušice
- po želji peršuna
- 1 puna kašičica senfa
- 1 kašika kisele pavlake
- 1 kašika brašna
- po potrebi ulje (za prženje)
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni biber
Priprema
-
Pileće grudi isecite na kockice, posolite, pobiberite i začinite suvim biljnim začinom. Dodajte senf, seckan peršun i majčinu dušicu, sve dobro izmešajte pa dodajte kiselu pavlaku i brašno i ponovo sve dobro izmešajte pa ostavite da stoji oko 15 minuta.
Nakon toga uzimajte kašikom smesu i pržite na zagrejanom ulju sa obe strane dok ne porumeni. Ove brze i ukusne pljeskavice poslužite sa pire krompirom uz sezonsku salatu po izboru.
Savet
Belo pileće meso (grudi) često odvojim od pileta i ostavim u friz kako bih ga kasnije upotrebila. Ovo je jedan od načina kako ga i vi možete spremiti, a verujte, preukusno je, sočno i mekano. Uz neki prilog dobićete odličan i brz ručak...
Komentari