Kelj sa mesom, krompirom i mocarelom
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g blanširanih i iseckanih listova kelja
- 200 g mlevenog junećeg mesa
- 200 g krompira
- 2 kašike pestoa (gotov proizvod)
- malo soli
- malo maslinovog ulja
- 100 ml mocarele u slanici
- 100 ml kisele pavlake
Priprema
-
U tiganj staviti malo maslinovog ulja i propržiti juneće mleveno meso stalno mešajući da se ne stvore grudvice mesa. Izvaditi u posudu.
U istom tiganju na malo maslinova ulja kratko propržiti iseckan kelj te ga dodati proprženom mesu. Krompir oprati, oljuštiti i iseći na kockice kao za pire te staviti u slanu vodu da se skuva.
-
Kuvan krompir dodati kelju sa mesom, dodati pesto, malo soli, po želji bibera mlevenog i dobro izmešati. Na kraju dodati mocarelu iz slanice i kiselu pavlaku i dobro izmešati.
U vatrostalni sud staviti malo maslinovog ulja te posuti sa malo prezla i kašikom stavljati pripremljenu mešavinu. Izravnati površinu te staviti peći u rernu na 180 stepeni i peći 15-20 minuta da dobije lepu boju.
Savet
Nekada stvarno nemam ideja šta da si spremim za ručak. U takvim slučajevima koristim se namirnicama koje imam kod kuće i radim nove kombinacije.U zamrzivaču sam imala blanširan i iseckan kelj i juneće mleveno meso i to sam odlučila da iskoristim u mojoj novoj kombinaciji za ručak. I stvarno je veoma ukusan ručak.
Komentari