.jpg)
Zapečen posni pasulj sa paradajzom i paprikama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka srednje veličine
- 1 čen belog luka
- 1 crvene paprike (može pečena)
- 1 zelena paprika (može pečena)
- 100 ml paradajz sosa
- 1 kašika ajvara
- 300 g pasulja tetovca ( može 400 g pasulj iz konzerve)
- 1 kašičica začinske crvene paprike
- po ukusu biber
- po ukusu so
- malo svežeg peršuna
- malo ulja
Priprema
-
Na malo ulja propržiti sitno isečen crni luk.
-
Dodati seckanu paprika i kratko propržiti.
-
Dodati začinsku papriku i kratko propržiti.
-
Naliti paradajz sos, jednu kašiku ajvara i oceđen pasulj.
-
Sve promešati i naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao tako da jedva pokrije pasulj. Pasulj začiniti i ostaviti da se krčka da se sjedine sastojci.
-
Pasulj sipati u vatrostalnu činiju ili tepsiju, pa preko posuti seckani peršun. Pasulj zapeći u rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Gotov pasulj služiti sa salatom po želji.
Savet
Za pripremu ručka možete koristiti crveni ili beli pasulj iz konzerve. Papriku možete koristiti iz zamrzivača.
Komentari