Autor:
srednje 2 osoba
55 min
8503
Ćufte sa sosom od paprika

Sastojci

Za cufte

  • 1 crni luk
  • 300 g junećeg mesa
  • 1 prašak za pecivo
  • začin
  • 2 jajeta
  • malo peršun

Za sos

  • 1 crni luk
  • 0,5 kg paprika
  • 1 kašika brašna
  • 2,5 dl paradajz sosa
  • 1 dl vode

Priprema

  1. Jednu glavicu luka iseckati što sitnije, dodati mleveno meso, prašak za pecivo, začin, 2 jajeta, sitno iseckan peršun, dobro izmešati i oblikovati kuglice.
  2. U tiganju na vrelom ulju propržiti drugu glavicu sitno seckanog luka, dodati sitno seckanu papriku i dinstati uz povremeno dodavanje vode. Kad se dobro izdinsta, dodati brašno, malo propržiti, dodati paradajz sos, 1 dl vode. Kad provri dodati pripremljene ćufte i kuvati 30 minuta. Služiti sa kuvanim makaronima.
Savet

Umesto makarona može se koristiti špagete ili bilo koja druga testenina. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!