Svinjske šnicle u sosu od pečurki sa kikirikijem

Priprema

1. Šnicle posoliti i pobiberiti po ukusu.
2. Na zagrejanom ulju propržiti šnicle, izvaditi i uviti u foliju.
3. Na istom ulju propržiti seckani crni i beli luk, pa dodati šampinjone isečene na listiće.
4. Dodati suvi biljni začin, beber, so i dinstati dok ne ispari višak vode koje su pečurke pustile. Naliti 100 ml vode, dodati svinjske šnicle i kikiriki.
5. U malo vode razmutiti jednu kašiku gustina i naliti u sos. Naliti preostalu vodu, kuvati još 2 -3 minuta, pa poklopiti i ostaviti još desetak minuta na isključenoj ringli. Šnicle služiti sa krompirom ili testeninom.