Punjenje paprike (3)

Priprema

1. Oprati i očistiti paprike. U mljeveno meso dodati rižu, sitno sjecakan crveni i bijeli luk, rendanu mrkvu, sitno sjeckan oljušten paradajz i 1 sjeckanu papriku. Sve začiniti sa mješavinom začina, solju i biberom. Dobro promiješati. Puniti paprike i redati ih u šerpu. Preliti sa toplom vodom i kuhati oko sat vremena!
2. Na vrelo ulje staviti 2 kašike brašna, promiješati, pa dodati i 1 kašiku mljevene crvene paprike i malo soli. Preliti preko kuhanih punjenih paprika, pa na laganoj vatri krčkati još 5 minuta.