Pljeskavice sa jajima
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 200 g mlevenog mesa
- po potrebi peršunov list
- 1 kašičica soli
- po ukusu crni mleveni biber
- 1 kašičica suvi biljni začin
- 100 g prezli
Priprema
-
Tri jaja dobro izmutiti. Ispeći na zagrejanoj masti.
-
Ispečeno jaja sitno iseckati. Dodati sitno seckani crni i beli luk. Dodaje se i meso, jedno jaje, peršunov list, biber, so i suvi biljni začin. Sve dobro izraditi.
-
Praviti male pljeskavice i uvaljati u hlebne mrvice. Peći u zagrejanoj masti ili ulju sa obe strane.
-
Ocediti na ubrusu od viška masti. Servirati uz neko varivo po želji.
Savet
Recept da od malo mesa napravite puno pljeskavica.
Komentari