.jpg)
Brzi pileći giros štapići
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g pileće grudi
- 100 ml kondezovanog mleka
- 3 kašike susama
- 4 kašike brašna
- 2 kašike začin za giros
- 1-2 kašičice suvi biljni začin
- 1/2 kašičice crvena začinska paprika
- 1/2 kašičice soli
- malo bibera
- 60 g maslaca
- 100 ml ulja
Priprema
-
Pileće meso iseći na štapiće dužine 3x2 cm.
-
U jedan dubok tanjir sipati mleko, a u drugi tanjir izmešati brašno, susam i začine.
-
Komade piletine prvo umočiti u mleko pa uvaljati u brašno sa začinima. U dubljem sudu otopiti maslac i dodati ulje.
-
Piletinu pržiti na tihoj vatri na ulju i puteru, pržiti oko 20 minuta dok meso ne omekša i dobije lepu zlatnu boju. Piletinu po želji služiti sa tzatziki salatom i krompirom.
Savet
Pileći giros štapići se brzo pripremaju i veoma su ukusni. Za tzatziki salatu sam koristila pavlaku (ili orginalni grčkim jogurtom), tvrd krastavac, beli luk, maslinovo uljem, limunov sok, mirođiju i so.
Komentari