Kremasta piletina sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g belog pilećeg mesa
- 250 g crnog luka
- 100 g šargarepe
- 100 g paprika
- 3 veća čena belog luka
- 200 g šampinjona
- 300 g paradajza
- 150 ml belog vina
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 2 kašike soja sosa
- 2 kašičice senfa
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni biber
- po ukusu origano
- po ukusu kim
Priprema
- Pileće meso iseći na trake, šargarepu iseći na polukrugove, crni luk iseći na režnjeve, papriku iseći na trake, beli luk sitno iseckati, šampinjone iseći na deblje listiće, paradajz oljuštiti i iseći na kockice.
-
U dublju posudu sa nelepljivim dnom zagrejati ulje i ubaciti crni luk. Luk pržiti na srednjoj temperaturi, uz mešanje, dok ne postane staklast. Dodati pileće meso i pržiti dok meso ne pobeli. Ubaciti paradajz i dinstati oko 10 minuta. Zatim, dodati papriku, beli luk i šampinjone. Promešati, pa ubaciti soja sos, senf i začine po ukusu. Dobro promešati i naliti belo vino. Krčkati jelo u polupokrivenoj posudi sve dok se tečnost malo ne zgusne. Tada dodati pavlaku za kuvanje, promešati i probati da li treba dodati još šta od začina. Pustiti da provri, krčkati oko dva minuta i skloniti sa vatre.
Poslužiti uz pire krompir.
-
Veoma sočna piletina u kremastom sosu sa dosta povrća...
Komentari