Pileća džigerica sa šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pileće džigerice
- 200 g šampinjona
- 3 glavice crnog luka
- 1 paradajz
- 2 sveže paprike
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu mlevena začinska papirka
- po potrebi ulje
Priprema
-
Glavice crnog luka sitno isečemo i ispržimo na zagrejanom ulju. Šampinjone isečemo na parčad i dodamo ih u šerpu sa omekšalim crnim lukom. Zatim dodamo pileću džigericu. Kada se šampinjoni i džigerica proprže, na kocke isečemo paprike i paradajze i dodamo u šerpu. Posolimo, pobiberimo, dodamo mlevenu papriku i mešavine začina. Dodamo 100 ml vode i dinstamo još oko 25 minuta.
Savet
Odlično jelo može poslužiti i kao glavno jelo ili večera.
Komentari