Neobična musaka od tikvica
Sastojci
Potrebno je:
- 4 manje mlade tikvice
- 400 g mlevenog mesa
- 150 g suvog mesa
- 1 šoljica pirinča
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu soli i bibera
- 2 kašičice dimljene aleve paprike
- 5 srednjih jaja
- 600 ml mleka
- 3 kašike masti
Priprema
-
Stavite jednu kašiku masti u šerpu za fil. Suvo meso gledajte da bude ono mekše koje nije presušeno. Najbolje od butkice. Meso sameljite. Sitno iseckajte crni luk, pa ga prodinstajte. Dodajte suvo meso mleveno i mleveno meso. Sve promešajte pa izdinstajte. Pokušajte da ne dodajete vodu. Ako baš treba onda samo malo. Dodajte šoljicu pirinča i kašičicu aleve paprike. Na kraju po ukusu soli i bibera. Jednu kašiku masti razmažite po pekaču. Tikvice oljuštite pa po dužini ih secite na tanke šnitove. Poređajte jedan red vodoravno tikvice, pa preko stavite fil. Sledeći red idu tikvice horizontalno, pa fil. Tako dok ne utrošite materijal. Umutite jaja pa dodajte kašiku masti, mleko, kašičicu aleve paprike, soli i bibera po ukusu. Prelijte preko poređane musake. Odozgo stavite alu foliju i pecite na 170 stepeni oko 70 minuta u zavisnosti od rerne. Skinite foliju i pustite samo da se zapeče.
Kupila sam ja neko suvo meso koje je bilo dosta sirovo. Navodno mi je rečeno da je za pečenje. Mislila sam sa krompirom u rerni, ali sam odustala. Malo po malo sa jajima, pa u satarašu, pa svuda stavim. I tako je dospelo u musaku od tikvica. Šta da vam kažem, jelo je počelo da uči i svahili. Ispalo je " nemam više 'leba da omažem pleK ". Toliko je vrhunsko. A sad da vam dam jedan savet. Ako želite punjene tikvice ovim filom može. Samo uzmite i šnitove slaninice pa obmotajte tikvice. Ja sam tako radila. Recept u nekom od narednih postova. Servira se uz kiselo mleko. Ček imam još jedan savet. Ako imate probleme sa izuzetno suvim rukama. Skuvajte jedan krompir ispasirajte i u njega stavite sok od limuna jednu kašiku. Sve promešajte. Kupite u apoteci glicerin. Namažite ruke glicerinom, pa preko stavite ispsirani krompir. Tako da vam stoji pola sata pre spavanja. Samo skinite krompir i tako da spavate. Ne perite ruke. Ujutru ih operite. Tako 15 dana. Ruke su preporođene. Prijatno ♥️
Komentari