Brzo jelo sa zeljem i pirinčem

Priprema

1. Očistite zelje, operite ga nad mlazom hladne vode, pa ga ostavite da stoji u sudu sa vodom. Za to vreme, na ulju prodinstajte sitno seckan crni luk, rendanu šargarepu, pa dodajte i seckan beli luk, a zatim opran pirinač. Dinstajte uz mešanje i povremeno dolivanje po malo vruće vode. Nakon desetak minuta dodajte seckano zelje i nastavite da dinstate na laganoj vatri. Posolite, pobiberite, dodajte suvi biljni začin, brašno i alevu papriku. Sve dobro izmešajte pa nalijte litrom vruće vode. Promešajte, poklopite i kuvajte na laganoj vatri. Po potrebi dolivajte po malo vruće vode, jer jelo treba da bude kompaktno i gušće. Na samom kraju dodajte margarin i seckan peršun. Jelo poslužite toplo uz prilog po vašoj želji (ja sam uz pržene kobasice i kiselo mleko).