Crveno sočivo
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g crvenog sočiva
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 4 kašike maslinovog ulja
- 2 kašičice mlevene paprike
- 1 kašika skroba (gustin ili čvrstin)
- 1 kašika suvi biljni začin
- malo bibera
- malo suvog belog luka
Priprema
-
Potopiti sočivo da odstoji u vodi oko sat vremena, onda ga dobro isprati. Sitno iseckati šargarepu i crni luk. Dodati u sočivo i naliti vodu oko 2 litra.
Kuvati dok se sočivo dobro ne raskuva (oko sat vremena) uz povremeno dolivanje vode po potrebi. Pred kraj kuvanja dodati kašiku ulja.
-
U tiganju napraviti zapršku od aleve paprike, gustina i biljnog začina. Na kraju dodati biber i beli luk po ukusu. Ko voli slanije može da doda i soli. Zapršku sipati u sočivo i kuvati još oko 15 minuta.
-
Servirati dok je toplo uz dodatak bilo koje salate. Prijatno!
Savet
Hranljivo i ukusno!
Komentari