Sočni bataci sa višnjama i ruzmarinom

Priprema

1. Pileće batake posolite, pobiberite i u njih utrljajte iseckani ruzmarin. Pileće batake peći na vrelom ulju da porumene sa svih strana.
2. Pečene batake izvadite i stavite u tanjir, a u ulje u kojem su se pekli dodati sitno isečen luk.
3. Kada luk porumeni dodati oceđene višnje i dinstati dok ne ispari sok koji su pustile. Vratiti batake i sve preliti vinom, posoliti, pobiberiti i kuvati još 5 minuta. Batake služiti tople i prelivene sosom od višanja. Sa prilogom po želji.