Sočne svinjske šnicle iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- oko 800 g svinjskih šnicli, debljine 1.5 - 2 cm
- po potrebi brašno
- po potrebi svinjska mast
- 3 kašičice suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice mlevenog bibera
- 3 dl vode
- 1 dl mleka
Priprema
-
Šnicle malo izlupajte tučkom ali ne toliko da biste ih stanjili već da budu sve i svuda slične debljine.
Pleh debelo podmažite svinjskom mašću.
-
Šnicle uvaljajte u brašno i poređajte u pleh.
Pomešajte vodu i mleko i u to razmutite mleveni biber i 2 kašičice biljnog začina. Prelijte preko šnicli.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200stC oko 50 minuta. Pvremeno ih okrenite u toku pečenja. Pred kraj pečenja, kad dosta tečnosti ispari, pospite ih sa još malo biljnog začina.
Savet
Osnovni recept je sa ovog sajta od Jovanke Barošević, malčice izmenjen i prilagođen ukusu moje porodice. Šnicle su baš sočne i stvarno jednostavne za pripremu.
Komentari