Message: fopen(/home/krusevac/public_html/application/config/sessions/ci_session1998650553b356be5e0a9694a3587529f2956a61): failed to open stream: No space left on device
Filename: drivers/Session_files_driver.php
Line Number: 176
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_start(): Failed to read session data: user (path: /home/krusevac/public_html/application/config/sessions)
Filename: Session/Session.php
Line Number: 143
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_start(): Cannot start session when headers already sent
Sojine ljuspice staviti u dublju posudu, naliti ih sa toplom vodom i ostaviti da odstoje pola sata, pa ih dobro rukama iscediti. Oceđene sojine ljuspice staviti u odgovarajuću dublju posudu i dodati: sitno iseckani crni luk, pasirani beli luk, sitno narendanu šargarepu, prezlu, gustin, alevu papriku, iseckani peršun, ulje, gaziranu vodu, brašno i suvi biljni začin, so i mleveni biber po ukusu. Rukama dobro "umesiti" smesu. Vlažnim rukama otkidati delove smese i praviti loptice. Meni je izašlo 14 ćufti.
U manju činiju staviti pšenično brašno i svaku ćuftu dobro uvaljati u brašno. U tiganj sa nelepljivim dnom sipati ulje, oko 0,5 cm visine i staviti da se zagreje na srednjoj temperaturi (kod mene je to bilo na 5, na skali jačine 1-9). Na zagrejano ulje spustiti ćufte, poklopiti i pržiti 10 minuta. Zatim, pomoću dve viljuške preokrenuti ćufte, ponovo poklopiti i pržiti još 10 minuta.
Sos: U 100 ml hladne vode sipati kašiku brašna i žicom za mućenje rastvoriti brašno da ne ostanu grudvice. Dodati 500 ml tople vode, pasirani paradajz, alevu papriku, suvi začin po ukusu, sve promešati i sipati preko ćufti. Poklopiti, smanjiti temperaturu i krčkati sve do željene gustine sosa. Ćufte poslužiti sa posnim pire krompirom.
Komentari