Neobične ćufte
Sastojci
Za ćufte
- 1 kg mlevenog mesa
- 4 jaja
- 200 ml kisele pavlake
- 1 glavica crnog luka
- 50 g susama
- 3 - 4 češnjaka belog luka
- 1 kašićica sode bikarbone
Za pohovanje
- 4 jajeta
- prezle
Priprema
-
Glavicu crnog luka sitno isečemo i stavimo u veći sud. Dodamo sitno izgnječen beli luk, sodu bikarbonu, pavlaku, mleveno meso, susam i dva jaja. Posolimo, pobiberimo i mešamo varjačom dok se sastojci ne sjedine. Ostavimo da odstoji u frižideru 60 minuta. U poseban sud umutimo 4 jajeta. Od mlevenog mesa pravimo ćufte, uvaljamo u umućena jaja, a zatim u prezlu. Pržimo ćufte i stavljamo ih na tanjir obložen papirom da upije nepotrebnu masnoću.
Savet
Jesu neobične, napravite i uverite se.
Komentari