Svinjski kare sa slaninom i hlebom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 svinjski kare
- 200 g dimljene slanine
- po potrebi kriške hleba
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suvi biljni začin
- malo mlevenog bibera
- 1 kašika masti
Priprema
-
Kare oprati i poprečno zaseći na oko 1 cm. Posloliti i biberiti. Te u svaki zasek staviti krišku slanine i hleba. Namazati mašću i prekriti folijom.
-
Peći meso oko sat i po. Skinuti foliju. Po želji ubaciti krompiriće.
-
Servirati toplo uz neku salatu.
Savet
Na ovakav način spremanja meso ostaje meko. Dimljena slanina daje poseban šmek ovom jelu. Pečenje zavisi od mesa koliko je staro, i naravno od pećnice.
Komentari