Musaka sa slatkim kupusom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manja glavica kupusa
- 1 struk praziluka
- 400 g mlevenog mesa
- 2 šargarepe
- 300 ml neutralne pavlake
- 2 jajeta
- 200 g kačkavalja
- po ukusu so
- mleveni biber
- suvi biljni začin
Priprema
-
Iseckati sitno jedan struk praziluka.
U tiganj staviti malo ulja da se proprži praziluk par minuta, a onda dodati mleveno meso. Začiniti po ukusu. Dinstati sve zajedno desetak minuta.
-
U drugi tiganj staviti malo ulja i iseckanu ili izrendanu šargarepu. Kratko propržiti pa dodati iseckan kupus. Začiniti po ukusu.
Sve zajedno pržiti desetak minuta.
-
Na kraju sve zajedno, meso i praziluk, kupus i šargarepu, sve lepo sjediniti.
Preručiti u podmašćen vatrostalni pekač.
-
Izmutiti jaja, dodati neutralnu pavlaku i preliti. Staviti da se peče oko 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
-
Kada je gotovo isključiti rernu, staviti rendan kačkavalj pa vratiti nazad dok je još topla rerna da se sir istopi.
Komentari