Ragu sa junetinom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g junetinu
- 300 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 crvena paprika
- 1 struk lista peršuna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica bibera
- 1 kašika ulja
- 200 ml vode
Priprema
-
Luk sitno seckati i dinstati na ulju.
Meso seći na trake i dodati u tiganj sa lukom. Soliti i biberiti. Mešati da ne zagori. Dodati potom i šampinjone seckane na listiće i seckanu crvenu papriku. Naliti vodom i dodati i beli luk. Dinstati dok meso ne omekša. Po potrebi soliti i dosuti jos vode ako je potrebno. Pred kraj posuti seckanim peršunovim listom. Servirati uz kuvani pirinač.
Savet
Može se koristiti i neko drugo meso npr svinjetina.
Komentari