Pečeni karfiol (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica karfiola (srednje veličine)
- 50 ml maslinovog ulja
- 1 kašičica univerzalnog suvog začina
- 1/2 kašičice aleve paprike
- po ukusu biber
- 1/4 kašičice belog luka u prahu
- po potrebi so
- 1/4 kašičice suvog peršuna (opciono)
Priprema
- Karfiol očistiti od spoljašnih listova, oprati ga i seći na "šnicle" debljine oko 1 cm. Tako isečene "šnicle" stavljati na pleh obložen papirom za pečenje.
- Za preliv u posudicu sa maslinovim uljem dodati začin, alevu papriku, beli luk, biber i eventualno malo soli. Uz pomož silikonske četkice svaki komad karfiola premazati pripremljenim prelivom. Ako je ostalo preliva, pažljivo okrenuti i na drugu stranu i premazati.
- Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta, dok karfiol ne omekša. Svaki komad karfiola posuti rendanim kačkavaljem (ja sam imala već nasečen, tako da sam njega koristila) i vratiti u rernu da se kačkavalj istopi i zapeče.
Savet
Ovako spremljen karfiol je preukusan. Količinu začina sam prilagodila našem ukusu.
Dodajte komentarX
Komentari