Tikvice sa piletinom, pavlakom i punomasnim trapist sirom

Priprema

1. Tikvicu oprati i iseći na tanke kolutove. Na dno vatrostalnog pekača dimenzija 15 cm x 15 cm staviti malo maslinovog ulja. Na ulje poslagati tikvice da pokriju dno.
2. Kako nisam iskoristila sve kolutove tikvica za pokrivanje dna, neiskorištene sam stavila sa strane do upotrebe. Kruškolikom ručnom mešalicom umutiti jaja, dodati so, biber mleveni,, kiselu pavlaku i umutiti. Smesi dodati sir narendan na sitno rende.
3. Pileće belo meso iseckati na sitne kockice te posoliti. U napred pripremljenoj smesi prvo provući kolutove tikvica ostavljene sa strane i staviti ih ponovo sa strane. U smesu staviti iseckano belo meso, promešati i svu količinu preliti na tikvice u pekaču.
4. Po vrhu rasporediti tikvice koje ste stavili sa strane. Čeri paradajz oprati te prerezati na polovine. Rasporediti po tikvicama tako da rezana strana bude okrenuta prema gore i na svaki paradajz staviti malo rendanog sira.
5. Stavit u rernu da se peče 40 minuta na 180 stepeni. Kada je pečeno, pustit da se malo prohladi i rezati na šnite. Kada izvadite prvu šnitu, primetićete tekućinu koju su ispustile tikvice. Laganim naginjanjem pekača izručiti tekućinu a ako volite da bude jako sočno, tekućinu ostavite.