Zapečeni karfiol sa mesom
Sastojci
Potrebnoi je:
- 500 g pilećeg belog mesa
- 2 kašike soli
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica suvo biljnog začina
- 500 g karfiola
- 1 kašika masti
- 200 ml kisele pavlake
- 100 g rendanog trapista
Priprema
- Meso naseći, posoliti i pobiberiti. Posuti sa malo suvog biljnog začina. U vatrostalnu činiju koju smo namazali mašću poslagati meso. Zapeći u rerni oko pola sata.
- Karfiol obariti u posoljenoj vodi. Dovoljno je da voda provri i da se karfiol ne raskuva.
- Karfiol poslagati na dopola pečeno meso.
-
Pavlaku pomešati sa rendanim trapistom i preliti preko karfiola. Ponovo vratiti u pećnicu i peći oko pola sata.
-
Može se servirati toplo, ali i hladno je odlično jelo.
Savet
Ako je potrebno dužina pečenja se produžuje. Zavisi kad je meso mekano. Odlično je i hladno, lepše se može seći.
Komentari