Sočni pileći bataci
Sastojci
Potrebno je:
- 3 bataka i karabataka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 4 čenja belog luka
- 300 ml paradajz sosa
- 25 g maslaca
- 1 kašika koncentrata paradajza (pasta)
Priprema
-
Meso odvojiti od kostiju i uvaljati u suvi biljni začin.
Na maslinovom ulju pržiti meso na umerenog vatri nekih 10 minuta. Na svako parče staviti maslac.
-
Potom dodati beli luk, iseckan ili ubaciti ceo čenj, po želji, sipati paradajz sos, 1 kašiku paste od paradajza i dodati malo vode. Poklopiti i krčkati nekih 15 minuta na tihoj vatri. Povremeno promešati i ako je potrebno dodati još vode.
-
Sočne batake služiti uz pire krompir, rižu, proso, sočivo...
Savet
Ukusno, zdravo i sočno. Prijatno!
Komentari