Pileći batak na drugačiji način
Sastojci
Potrebno je:
- 2 komada pilećih bataka sa karabatakom
- 800 g šargarepe
- 1 šolja pirinča
- 2 kašike masti
- 1/2 kašičice karija
- 250 ml neutralne pavlake za kuvanje
- 1 kašika suvog začina
- 3 čena belog luka
- po ukusu so
- 1/3 kašičice bibera u prahu
Priprema
-
Prvo stavite batake sa karabatakom u vodu sa suvim biljnim začinom da se skuvaju. Ne treba više od 20-ak minuta. Dobijenu supu podelite na tri dela. Od jednog skuvajte supu, drugi deo iskoristite da skuvate šargarepu isečenu na kolutove i treći deo da se skuva pirinač. U dublji sud stavite dve kašike masti i onako razmažite po pekaču. Stavite malo masti preko piletine. Na piletinu stavite kari i stavite da se peče. Jedno desetak minuta na 200 stepeni. Izvadite piletinu pa stavite u masnoću šargarepu i pirinač. Sve promešajte, pa dodajte pavlaku i beli luk kao i so i biber. Odozgo stavite batake i vratite da se zapeče na 180 stepeni. Ne treba puno oko desetak minuta. Po ukusu možete dodati malo bosiljka ili peršuna.
Savet
Ako volite jela sa pavlakom za kuvanje onda je ovo recept baš za vas. Mast pomešana sa pilećom masnoćom daje poseban šmek i kada se doda pavlaka onda je pun pogodak. Mnogo je dobro i deca ga prosto obožavaju. Ovo i početnici u kulinarstvu mogu da spreme. Lepo je i kada vam gosti dođu. Prijatno dragi prijatelji. ♥️
Komentari