srednje
5 osoba
150 min
487
Grašak sa mesom (4)
Grašak sa mesom (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g svinjskog ili goveđeg mesa
- 1 pakovanje graška
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- po potrebi ulje (za prženje)
- po potrebi voda (za kuvanje)
Za zapršku:
- malo ulja
- 2-3 kašike brašna
- 1 kašika aleve paprike
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni biber
Priprema
-
Meso iseći na kocke, luk iseckati sitno. U šerpu sipati ulje, sačekati da se zagreje, propržiti luk, pa dodati meso i pržiti pet minuta.
-
Dodati grašak i naliti sa vodom i staviti da se kuva dva sata, da se lepo skuva meso da bude mekano. Šargarepu oljuštiti i iseckati na kolutove i dodati grašku.
-
Pred kraj kuvanja napraviti zapršku u tiganj sipati ulje sačekati da se zagreje. Dodati dve kašike brašna i kašiku aleve paprike i zapržiti grašak, doliti malo vode ukoliko je gusto. Začiniti po ukusu sa suvim biljnim začinom i malo bibera. Ostaviti da obavri 10 minuta.
Komentari