U vodu dodati so i kišičicu masti pa staviti da proključa. Skloniti sa ringle i uz neprestano mešanje dodavati po malo projinog brašna. Ne treba da bude ni previše retko, a ni previše gusto, jer će se zgusnuti tokom kuvanja.
Vratiti na ringlu i kuvati do 5 minuta uz neprestano mešanje.
Čvarke zagrejati u tiganju da puste malo masnoću. U tanjir sipati kačamak, preko dodati usitnjeni sir i čvarke i služiti.
Savet
Ko žuri i ne želi da prlja dodatni tiganj može i samo da pospe čvarke na vruć kačamak.
Komentari