Musaka sa krompirom, paprikom i mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 8 vecih pečenih crvenih paprika
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 300 g mlevenog mesa
- 200 ml soka od paradajza
- po ukusu so
- malo bibera
- 1 kašičica aleve paprike
- malo suvog biljnog začina
- 300 ml mleka
- 2 jajeta
Priprema
-
Prvo pripremiti sos, na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati izrendanu šargarepu, zatim dodati mleveno meso, i začine i naliti sa tomatinom.
-
Oljuštiti krompir i iseci na kolutove, pripremiti i papriku i sos i vatrostalnu posudu. Pouljiti dno posude i rasporediti krompir preko njega rasporediti papriku malo je posoliti.
-
Preko nje rasporediti sos, preko sosa papriku malo je posoliti, pa rasporediti još jedan red paprike i za kraj rasporediti još jedan deo krompira.
-
U posudu sipati mleko i dva jaja i malo soli umutiti mutilicom i preliti preko musake.
-
Prokriti vatrostalnu posudu alu folijom,peci na temperaturi od 200 stepeni oko 45 minuta, preko kraj skinuti foliju i ostaviti još deset minuta da se zapeče.
Komentari