srednje
5 osoba
60 min
314
Lazanje (30)
Lazanje (30)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za lazanje
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu so
- po ukusu biber
- poukusu origano
- 500 ml tomatelo soka od paradajza
Bešamel sos:
- 50 g putera
- malo ulja
- 3-4 kašike brašna
- 1 l mleka
- 1 prstohvat bibera
- malo muskatnog oraščića
- po potrebi kačkavalj ili parmezan
Priprema
-
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati mleveno meso i dobro propržiti, posoliti, pobiberiti, dodati i origana, pa sve naliti sa tomatinom.
-
Puter sa uljem staviti da se otopi. Kada se otopilo dodati 4 kašike brašna, doliti hladno mleko i mešati žicom dok se ne zgusne, dodati prstohvat bibera, malo muskatnog oraščića.
-
Ove kore sam koristila za lazanje, fenomenalne su.
-
Dno tersije premazati sa malo putera, na dno staviti koru, preko nje rasporediti sos sa mlevenim mesom, preko njega bešamel.
-
I tako redom dok imate materijala. Na kraju dodati odozgo malo kačkavalja. Pleh uviti u alu foliju i peći na rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta. Pred kraj skinuti foliju i peći još 10 minuta.
Komentari