.jpg)
Svinjske šnicle u sosu od paradajza i ruzmarina
Sastojci
Potrebno je:
- 4 komada svinjske šnicle
- 2 kašike brašna
- 3 kašike ulja
- 2 čena belog luka
- 300 ml paradajz pirea
- 150 ml vode
- 1 kašika suvi biljni začin
- po ukusu biber
- po ukusu so
- malo lista svežeg peršuna
Priprema
-
Šnicle izlupati tučkom za meso, posoliti i začiniti.
-
Šnicle uvaljati u brašno.
-
Šnicle ispržiti na zagrejanom ulju da porumene sa obe strana, šnicle izvaditi i uviti u foliju.
-
U istom tiganju kratko propržiti sitno seckani beli luk. Naliti paradajz i vodu, dodati seckani ruzmarin i vratiti šnicle. Po potrebi naliti jednu šoljicu vode, dinstati dok šnicle ne omeknu. Na kraju dodati iseckan svež peršun. Šnicle po želji služiti sa krompirom i salatom.
Savet
Vodu po potrebi dolivati i dinstati šnicle dok ne omeknu.
Komentari