Kiseli kupus sa mlevenim mesom i pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g mlevenog mesa
- 50 g (1 manja glavica) crvenog luka
- 200-250 g kiselog kupusa ribanca
- malo maslinovog ulja
- malo soli
- malo mlevenog bibera
- 2 kašike sosa od seckanog paradajza (gotov proizvod)
- 2 kašike kisele pavlake
- 50 g punomasnog tvrdog sira
Priprema
-
Probala sam pakovani kiseli kupus i on mi se činio preslan te sam ga potopila u hladnu vodu na oko 30 minuta, odnosno dok nisam pripremila sve namirnice za kuvanje. Opran kiseli kupus procediti kroz dlanove.
Dok je kiseli kupus u vodi pripremiti ostale sastojke.
-
Crveni luk oljuštiti i sitno iseckati.
U tiganj staviti malo maslinovog ulja i propržiti iseckan luk da postane staklast.
Proprženom luku dodati mleveno meso i propržiti ga uz stalno razdvajanje mesa da se ne stvore grudvice.
-
Dodajte opran i oceđen kiseli kupus, sos od seckanog paradajza i 1 kašiku kisele pavlake te sve promešajte. Dodajte so i mleveni biber i dobro promešajte. Posudu za pečenje nauljite tako da okrećete posudu da se i stranice naulje.
-
U nauljenu posudu stavite pripremljenu smesu od mlevenog mesa i kiselog kupusa, izravnajte premažite sa 1 kašikom kisele pavlake i prekrijte sa rendanim sirom.
Stavite peći u rernu na 180 stepeni i pecite dok se sir ne otopi i blago zarumeni oko 30 minuta.
Savet
Super prilog je restovani krompir. Ovaj interesantan recept sam naišla na internetu, a ono što sam izmenila je količina upotrebljenih namirnica.
Komentari