Piletina i povrće iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 2 pileća bataka
- 2 pileća karabataka
- 2 pileća krilca
- po potrebi domaća svinjska mast
- po ukusu so
- 2 sveža paradajza
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
- 1 crvena paprika
- 1 struk mladog luka/praziluka
- 1 šargarepa
- 3 krompira
- 100 ml vode
Priprema
-
Batake odvojiti od karabataka, staviti u odgovarajuću posudu, dodati krilca, so, biber i izmešati. U tiganj staviti mast, zagrejati te propržiti batake, karabatake i krilca sa obe strane i odložiti na tanjir. Na istoj masnoći upržiti sitno seckan mlad luk i seckanu šargarepu. Dodati oljušten i iseckan paradajz, seckanu papriku, sitno seckan krompir, so, biber, suvi začin, uliti vodu i upržiti desetak minuta te preručiti u pleh koji se premazali domaćom svinjskom mašću. Preko povrća rasporediti meso, prekriti alu-folijom i peći na 200 stepeni 30 minuta.
-
Zatim ukloniti foliju i peći na 180 stepeni 20 minuta. Pečeno jelo izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi te poslužiti.
Savet
Služiti toplo sa salatom po želji. Prijatno!
Komentari